Chaque jour, aupr�s de l�exploitation, il est possible d�acheter, �videmment selon les disponibilit�s des produits de saison, du vin, des pickles, des �ufs frais, des infusions de grappa, de la charcuterie affin�e comme autrefois dans la cave et non dans des cellules frigorifiques, du fromage Montasio frioulan, du miel (celui de pissenlit est particulier), des confitures (vraiment bonnes et originales comme celle de raisin de Refosco), des gel�es, des cerises et du raisin avec de la grappa et encore bien d�autres choses.
Acheter les produits r�alis�es avec des mati�res premi�res naturelles et sans additifs ni conservateurs aupr�s de l�agritourisme Cjasal di Pition signifie choisir la meilleure qualit� mais surtout satisfaire les palais les plus exigeants.
Ces derni�res ann�es, l�attention pour tout ce que l�on boit ou que l�on mange s�est vraiment beaucoup accrue et nous sommes doucement entr�s dans l�aire du biologique, du macrobiotique, de la nourriture qui fait du bien � notre sant�. Cette m�me attention est r�serv�e par exemple au vin, � bas contenu de sulfites et aujourd�hui, acheter aupr�s d�un agritourisme, est vraiment un choix sain et avantageux par rapport aux rayons des supermarch�s.
Tout le monde � l�agritourisme Cjasal di Pition vous invite � acqu�rir le vin directement chez le producteur, qui peut alors vous raconter son histoire, celle di viticulteur paysan. Rappelez-vous cependant que les raisins de bonne qualit�, aux traitements limit�s, ont un prix qui se justifie par la production, la main d��uvre, la bouteille et l��tiquette m�me si de plus en plus souvent le prix du vin aupr�s d�une cave vinicole est plus qu�acceptable par rapport aux canaux de distribution classiques. Mais ce n�est pas tout. Acheter en effet directement aupr�s du producteur signifie avoir la certitude que le produit est d�origine contr�l�e, aussi bien qu�il s�agisse de vin que de charcuterie, de fromages, de confitures ou d�autres produits. Il est donc en g�n�ral toujours mieux d�orienter ses choix sur des produits avec une meilleure tra�abilit� et pr�par�s avec soin, qui soient vraiment bons et sachent r�jouir les papilles� et pour ce qui est du bon manger et du bon boire, nous de l�agritourisme Cjasal di Pition, nous sommes de vrais experts!
Fermez les yeux et imaginer une �tendue de prairies inalt�r�es d�o� roches et pierres �mergent tels des bastions inaccessibles: nous sommes sur les hauts-plateaux du Montasio, dans la province de Udine, o� depuis des si�cles est produit un fromage typique � p�te dure et cuite qui prend son nom justement de cette vall�e: le Montasio AOP, que vous pouvez acqu�rir aupr�s de l�agritourisme Cjasal di Pition. Un produit qui selon l�affinage prend diff�rentes saveurs, celui frais est plus d�licat tandis que l�affin� (moyen, affin� et extra) se caract�rise par son go�t plus fort et aromatique. Un v�ritable plaisir de d�guster ce fromage alpin accompagn� d�une part de polenta grill�e, un verre de bon vin et en compagnie d�amis.
Et ce n�est qu�un des nombreux produits typiques du Frioul que vous pouvez d�guster sur place ou acheter aupr�s de notre agritourisme qui se trouve aux portes de Udine. Nous vous attendons pour vous faire go�ter aussi nos confitures, notre charcuterie, notre raisin, la grappa et bien d�autres bont�s encore!
